3. 参加資格
 醸造学を志す若手研究者・技術者・学生および若手経営者・社員など、醸造学に興味があればどなたでも参加することができます。

4. 「若手シンポジウム」の内容（予定） ← 10/1(金) UP !!

�@ 一般講演
 10月7日(木)〜15日(金)  発表動画の公開及び掲示板による質疑応答にて行います。
 発表賞もありますので、活発なご討論とアンケートフォームでの投票をお願いします！

 15日(金)講演会の後に、Web 会議ツールを用いたライブディスカッション＆授賞式を開催します。
 プレゼント企画もありますので是非ご参加ください。
 詳細は、下記�Bをご覧ください。

�A 講演会・醸造文化賞受賞講演

 10月15日(金)
 13:00 ~ 13:10 ＜開会式＞

 13:10 ~ 13:55 ＜講演１（第 11 回醸造文化賞受賞講演）＞
 演者：喜多 常夫 氏
    きた産業株式会社 代表取締役
 演題：「日本酒とSakéの30年のクロニクルとアンソロジー
             −日本酒類のグローバル市場での課題」

 14:00 ~ 14:30 ＜講演２＞
 演者：鈴木 成宗 氏
    有限会社二軒茶屋餅角屋本店 伊勢角屋麦酒 代表取締役社長
 演題：「伊勢から世界へ」

 14:30 ~ 15:00 ＜講演３＞
 演者：今井 翔也 氏
    株式会社WAKAZE 取締役CTO・KURA GRAND PARIS杜氏
 演題：「新しい醸造体系確立を目指す、WAKAZEの酒造り」

 15:05 ~ 15:40 ＜パネルディスカッション＞

 15:40 ~ ＜閉会式＞

 ＊当日の進行により時間が前後する可能性があります

�B ライブディスカッション

 閉会式終了後、Zoom にて下記スケジュールで開催いたします。
 参加いただける方に、プレゼント企画を設けました。
 企画詳細は、企画案内（PDF）（こちらよりダウンロードできます）をご覧ください。
 応募方法は、参加登録済の方へお送りしておりますメールにてご確認ください。

 10月15日(金)
 16:00 ~ 18:00 ＜ライブディスカッション＞
 ライブディスカッションでの発表時間は15分（発表、質疑応答、接続切替を含む）を予定しております。
 質疑応答の時間を確保するために、ご発表の時間は5、6分を目安とされてください。

 18:00 ~ 18:30 ＜表彰式、閉会式＞

 18:30 ~ ＜懇親会＞
 お気軽にご参加ください！
 詳細は、別途ご連絡いたします。

6. 一般講演申込
＊事前の演題数確認＆調整のため、一般講演での発表をご希望の方は、早めのお申込みをお願いいたします。


一般講演発表者募集中！（他学会からの再報歓迎）
醸造基礎研究から応用、海外普及活動、経営・マネジメントの取組なども OK！
（詳しくは、要旨テンプレートをご覧ください）


(6-1) 申込方法
 一般講演での発表をご希望の方は、申込書（Excel）（こちらよりダウンロードできます）に必要事項をご記入の上、締切期日までに E-mail にて添付ファイルとして下記までご送付ください。申込み方法の詳細は、案内書（Word）（こちらよりダウンロードできます）にてご確認ください。
＊ライブディスカッションのタイムテーブル作成（発表者数の把握）のため、設問 3-2 にも回答をお願いいたします。

(6-2) 一般講演申込締切
 令和 3 年 9 月 15 日（水）

(6-3) 要旨の作成及び提出方法
 要旨テンプレート（Word）（こちらからダウンロードできます）にご記入の上、締切期日までに E-mail にて添付ファイルとして下記までご送付ください。申込み方法の詳細は、案内書（Word）（こちらよりダウンロードできます）にてご確認ください。

(6-4) 要旨の提出締切
 令和 3 年 9 月 15 日（水）
 ＊要旨本文は締切後も修正可能ですので、「タイトル」「発表者」「分野」だけでも早めに連絡いただけると助かります

(6-5) 講演動画の作成及び提出方法
 下記 PDF を参考に、12 分以内の動画ファイルを作成・提出（アップロード）してください。

 PowerPoint 動画作成マニュアル（PDF）
 Zoom 自撮りマニュアル（PDF）

 ・時間は 12 分以内であれば自由です。
 ・質疑応答は、ホームページ上の掲示板への書き込みで行います。
 （↑発表者は、なるべく毎日回答をお願いします）
 ・その他の注意事項等は、一般講演申込者に別途お知らせいたします。

(6-6) 講演動画の提出締切
 令和 3 年 9 月 24 日（金）
 ＊締切後も受付可能ですが、シンポジウム開催日に公開が間に合わない可能性があることをご承知おきください